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par Jean Lebrun (coordination)
du lundi au vendredi de 17h à 17h55 |
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émission du vendredi 21 mars 2008
Tabous (5/5) - Le corps et ses odeurs
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Un documentaire d’Amaury Chardeau et François Teste
Remise en lumière récemment à la faveur de la suppression de la cigarette dans les bars et discothèques, la gêne suscitée par les odeurs corporelles est un tabou récent. Longtemps, le corps humain n’eut d’autres parfums que ceux de sa respiration naturelle, et personne ne songeait à s’en plaindre.
En Occident, la bascule eut lieu à la fin du XVIIIème siècle, avec l’apparition et le développement – très progressif – de l’hygiène. Depuis lors, les hommes cessèrent peu à peu de tolérer la proximité de leurs excréments et, d’une manière générale, des miasmes corporels synonymes de régression animale, d’archaïsme social, de péché.
Qu’est-ce qu’une odeur socialement acceptable aujourd’hui ? Quels stratagèmes mettons-nous quotidiennement en œuvre pour normaliser notre identité olfactive ?
Il s’agira ici d’écouter le tabou, tel qu’il s’exprime parfois sur les lieux de travail ou sur internet, via des forums spécialisés où se retrouvent ceux qui souffrent de leur odeur intime.
Puis, à l’aide de spécialistes, de décortiquer notre imaginaire olfactif. Sens de la reconnaissance (un nouveau-né mémorise l’odeur du cou et du sein de sa mère deux jours après sa naissance), de la discrimination (blancs contre noirs…), l’odorat, perception ultime de l’intimité, véhicule également d’autres dimensions plus troubles, sensuelles, voire érogènes.
Sans oublier le memento mori des odeurs du corps qui se dégrade, s’abime et se décompose.
Avec :
Francis Kurkdjian, parfumeur ;
Dr Dominique Dupagne, médecin et administrateur du site médical atoute.org ;
Philippe Charlier, médecin légiste, paléo-pathologiste ;
Alain Corbin, historien, auteur de Le miasme et la jonquille, Ed. Flammarion ;
Annick Le Guérer, anthropologue, auteur de Les pouvoirs de l’odeur et de Le Parfum des origines à nos jours, Ed. Odile Jacob) ;
Etienne de Swardt, fondateur des parfums de « l’Etat libre d’Orange » ;
Solène et Charlie.
Remerciements à Claire Hauter, Laure-Hélène Planchet, Me Lionel Descamps, Brigitte Chirat ainsi qu’à la salle de sports de l’Usine (8, rue de la Michodière, 75002 Paris).
Productrice coordonnatrice : Irène Omélianenko
Producteur délégué : Amaury Chardeau
Prise de Son : Yann Fressy et Djaisan Taouss
Réalisation : François Teste
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les livres |
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Annick Le Guérer
Les pouvoirs de l’odeur
Ed. Odile Jacob - septembre 2002
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"Quoi de plus mystérieux qu’une odeur, capable aussi bien d’attirer et de séduire que de provoquer d’irrésistibles réactions de dégoût et de rejet ! Retraçant, depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, l’histoire extraordinaire des odeurs et se fondant sur les recherches scientifiques les plus récentes menées sur l’odorat, Annick Le Guérer montre notamment leurs rapports étroits avec la sexualité, leur puissance symbolique dans les mythes et les religions, les immenses pouvoirs de vie et de mort qui leur furent attribués par la médecine. Elle explique enfin pourquoi les philosophes et les psychanalystes se sont toujours méfiés d’elles."
-Présentation de l'éditeur-
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Annick Le Guérer
Le parfum des origines à nos jours
Ed. Odile Jacob - octobre 2005
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"La parfumerie moderne s'est constituée à travers de lentes ruptures. Avec le sacré tout d'abord, avec la pharmacie et, plus près de nous, avec la nature. Le prêtre parfumeur a laissé la place au parfumeur apothicaire, médecin, gantier, couturier, artiste, chimiste et industriel. Avec l'avènement des molécules de synthèse, le parfum se dégage de ses liens avec les corps végétaux et animaux. Désincarné, il devient produit abstrait et objet marketing.
C'est cette histoire que retrace ici Annick Le Guérer, de l'Antiquité à nos jours, en passant par l'âge d'or de Versailles, l'époque des Coty, Guerlain, Caron, Chanel ou encore Lanvin et Patou, jusqu'au triomphe des grands groupes lessiviers.
Elle dresse aussi un bilan de la parfumerie aujourd'hui : face à la concentration industrielle et aux stratégies de la grande distribution, la parfumerie «de niche» et les nouveaux «indépendants» réussiront-ils à redonner sa richesse créative au parfum ?"
-4e de couverture-
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Alain Corbin
Le Miasme et la jonquille
Champs Flammarion - 2001 (1ère éd. 1982)
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A partir de 1750, les hommes d'occident ont peu à peu cessé de tolérer la proximité de l'excrément ou de l'ordure, et d'apprécier les lourdes senteurs du musc. Une sensibilité nouvelle apparaît, qui poussera les élites, affolées par les émanations sociales de la ville malade, à chercher dans les parcs et sur les flancs des montagnes la pureté de l'atmosphère : elles y rencontrent la jonquille, au parfum quasi imperceptible, qui, leur parlant de leur moi, révèle l'harmonie de leur être et du monde.
Alors commence une fascinante et inquiétante entreprise de désodorisation, qui conduit au silence olfactif de notre environnement actuel. Le bourgeois du XIXe siècle fuit le contact du pauvre, puant comme la mort, comme le péché, et entreprend de purifier l'haleine de sa demeure ; imposant leur délicatesse, les odeurs végétales donnent naissance à un nouvel érotisme. Cette savante stratégie ne s'imposera pas sans résistance : il faudra attendre longtemps pour que l'hygiène corporelle remporte, chez les misérables que l'on veut «désempuantir», des succès décisifs alors que les clivages et les antagonismes s'enracinent dans deux conceptions différentes de l'air, de la crasse, de la merde.
L'épisode centenaire de l'histoire du dégoût et de la purification, qui fait l'objet de ce livre, a bouleversé les représentations sociales et les références symboliques. Sans le bien connaître, on ne saurait mesurer à quelle profondeur viscérale se situent les conflits sociaux du XIXe siècle, ni expliquer l'importance qu'a prise, aujourd'hui, le songe écologique.
- Présentation de l'éditeur -
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Marie-Thérèse Esneault et Michel Gaulier
Odeurs prisonnières
Ed. Quintessence - avril 2002
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Les narines qui se dilatent, l'inspiration profonde, et le flash de souvenirs enfuis, une remembrance soudaine : l'odeur, c'est la vie, l'odeur, c'est l'ouverture au monde.
Dans les pages d'Odeurs Prisonnières, vous retrouverez les senteurs qui marquent la vie. Votre vie..
Et la vie d'autres personnes qui, privées de ce nuancier des émotions, ont peu à peu retrouvé les sensations, les souvenirs, qui leur permettront de se reconstruire.
Au-delà du récit d'une thérapie par les odeurs, ce livre à quatre mains et aux mille fragrances vous entraînera dans l'intimité d'un homme, prisonnier à Fresnes, qui ouvre sa vie, qui ouvre sa prison, qui se reconstruit touche à touche, essence par essence.
Avec les paroles d'autres détenus, les témoignages de surveillants et de différents acteurs du monde carcéral, c'est la Prison qui se démasque. Elle se montre telle qu'elle est : un univers d'hommes enfermés ensemble, ceux qui surveillent et ceux qui sont surveillés, ceux qui privent et ceux que l'on prive ; elle se dessine, au travers des volontés éparses contenues par ses murs, telle qu'elle évoluera forcément : vers sa disparition.
Car, bien comprise et bien vécue, la prison ne sera plus nécessaire à ceux qui ne savent pas ce qu'ils ont fait de leur talent.
Philippe A. Leclercq
-4e de couverture-
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Patrick Süskind
Le Parfum : histoire d'un meurtrier
Le Livre de Poche - 1993
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"Au XVIIIe siècle vécut en France un homme qui compta parmi les personnages les plus géniaux et les plus horribles de son époque. Il s'appelait Jean-Baptiste Grenouille. Sa naissance, son enfance furent épouvantables et tout autre que lui n'aurait pas survécu. Mais Grenouille n'avait besoin que d'un minimum de nourriture et de vêtements, et son âme n'avait besoin de rien. Or ce monstre de Grenouille avait un don, ou plutôt un nez unique au monde, et il entendait bien devenir, même par les moyens les plus atroces, le Dieu tout-puissant de l'univers, car « qui maîtrisait les odeurs maîtrisait le coeur des hommes ».
C'est son histoire, abominable... et drolatique, qui nous est racontée dans Le Parfum, un best-seller mondial, récemment porté à l'écran."
Présentation de l'éditeur
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