Chaque dimanche matin à cette heure nous retrouverons à cette heure ci Emmanuelle Daviet pour une interview plutôt décalée dans la cuisine d’une personnalité Ce matin c’est Patrick Roger, le grand chocolatier. Meilleur Ouvrier de France, il associe subtilement les textures et mèle l’avant-garde gourmande au plaisir des sens. Cet artiste atypique crée d’étonnantes sculptures en chocolat et en bronze. Ce matin il évoque sa relation à la nourriture, à la gourmandise et ses souvenirs d’enfance liés à la cuisine
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photo : Patrick Roger. © DR Radio France / Emmanuelle Daviet
